Scharfer Chinakohlsalat

auch lecker mit anderen Salatsorten

Aus Öl, Essig , Sojasauce, Senf, durchgepresstem Knoblauch ein Dressing herstellen , mit Salz , Pfeffer würzen.

Den in Streifen geschnittenen Chinakohl untermengen , etwas durchziehen lassen.

Dazu schmeckt am besten frisch gebackenes Ciabatta oder Baguette.

Zutaten

1Kopf	Chinakohl, in Streifen geschnitten
6EL	Öl
2EL	Essig
1EL	Sojasauce, dunkel
1TL	Senf, scharfer
1	Knoblauchzehe(n)
	Salz und Pfeffer

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