HomePenne mit Hähnchenbrust und Knobibutter
Rezept für Penne mit Hähnchenbrust und Knobibutter
In der Zwischenzeit Filet in Streifen schneiden, würzen , in Olivenöl anbraten. Aus der Pfanne nehmen - mit Alufolie abdecken.
Die gekochten Nudeln in die Bratflüssigkeit der Filets geben. Jetzt Knobibutter, Zitronensaft, kleingeschn. Chilischoten, Petersilie zu den Nudeln geben, Filet zugeben, mit Salz , Pfeffer abschmecken.
Bei Bedarf noch einige EL Nudelkochwasser angießen.
Mit frisch ger. Parmesan bestreuen.
Zutaten
| 500g | Penne |
| 300g | Hähnchenbrustfilet |
| 50g | Butter, Knobi/ Kräuterbutter |
| 1 | Zitrone(n), (unbehandelt) |
| 1 | Chilischote(n) |
| ½Bund | Petersilie |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 2EL | Olivenöl |
| Parmesan |
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