Schinkenkipferl

leckerer Party- und Buffet - Snack und ruckzuck fertig!

Schinken , Schmand mischen, Blätterteig ausrollen (ca. 40 x 40 cm) , in 16 Quadrate schneiden. Das Ei verquirlen , Ränder der Quadrate damit bestreichen.

Die Füllmasse aus Schmand , Schinken in die Mitte der Quadrate setzen , zu Kipferln (Hörnchen) aufrollen. Die Enden gut zudrücken, damit beim Backen hier nicht die Füllung austritt.

Auf ein gefettetes Backblech setzen , Hörnchen noch einmal mit Ei bepinseln. Den Backofen unbedingt vorheizen: Umluft 180 Grad , ca. 15 - 20 min. backen.

Zutaten

1Pck.	Blätterteig
170g	Schinken oder Schinkenspeck, gewürfelt
1Becher	Schmand
1	Ei(er)
	Fett für das Blech

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