Uwes Eiersalat

Eiersalat

Aus der sauren Sahne, der Mayonnaise (Miracel Whip), dem Zitronensaft, Salz , Pfeffer eine Soße rühren. Spargel , Champignons abtropfen lassen. Spargel in m,gerechte Stücke schneiden. Sellerie , Kochschinken in kleine Würfel. Eier grob hacken oder in Scheiben schneiden.

Alle Zutaten mit der Soße übergießen , locker mischen.

Zutaten

200g	saure Sahne
3EL	Mayonnaise (Miracel Whip)
1EL	Zitronensaft
1Glas	Champignons, geschnittene
1Glas	Spargel
etwas	Sellerie, eingelegter (nach Belieben)
150g	Schinken, gekochter
6	Ei(er), hartgekochte
	Salz und Pfeffer

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