HomeHack - Blumenkohlauflauf
Rezept für Hack - Blumenkohlauflauf
Die Kartoffeln , den Blumenkohl koche ich immer zusammen im Dampfgarer, schmeckt einfach besser.
Die Hälfte der Kartoffeln in einer Auflaufform in Scheiben geschnitten auslegen, etwas mit Fondor würzen, dann etwas Reibkäse drauf!
Dann das Hackfleisch drauf, dieses auch mit etwas Pfeffer , Salz würzen, darauf kommt der Blumenkohl, diesen auch mit etwas Fondor würzen , wieder etwas Käse drüber.
Aus dem Wasser, der Sahne, der gekörnten Brühe , dem Soßenpulver nach Packungsanleitung eine Soße kochen.
Die Hälfte davon über den Blumenkohl gießen, die restlichen Kartoffeln in Scheiben oben darauf geben, mit dem Rest Soße , dem restlichen Käse abschließen.
Das alles bei 200 Grad im Ofen 20 min. backen, bis der Käse schön braun wird.
Zutaten
| 6 | Kartoffeln |
| 1 | Zwiebel(n), gehackt |
| 1 | Blumenkohl |
| 200g | Hackfleisch, gemischtes |
| 3EL | Saucenpulver (Helle Sauce) |
| Fondor | |
| 1TL | Gemüsebrühe, körnige |
| 200g | Käse, gerieben |
| 1Becher | Sahne |
| Salz und Pfeffer | |
| 200g | Wasser |
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