HomeLeichter Weihnachtskuchen mit Äpfeln, Datteln und Joghurt - Guss
Low Fat
Aus Mehl, Butter, Milch, Zucker, der Prise Salz , der Trockenhefe einen geschmeidigen Teig kneten.
1 St,e zugedeckt gehen lassen.
Den Teig dünn ausrollen , in eine beschichtete Springform (26 cm) geben.
Den Rand 3 cm hoch stehen lassen.
Jetzt wird es Zeit, den Ofen vorzuheizen!
Für die Füllung:
Die Äpfel schälen , in kleine Schnitze schneiden.
Die Datteln in kleine Streifen.
Beides in die Springform geben , die Mandelblättchen , 2 TL Zucker darüberstreuen.
Für den Guss:
Den Magerjoghurt mit den 2 Eiern, dem Vanillezucker , der abgeriebenen Zitronenschale verrühren , über den Kuchen geben.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 35-40 Minuten backen.
Der super leckere Kuchen hat bei 12 Stücken pro Stück 132 kcal , 4 g Fett!!
Das macht 27,2 % ......laut Low Fat 30.
Klasse, oder?
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