Inges Odenwälder Wasserspatzen
sind jedem Odenwälder ein Begriff
Mehl , Ei vermengt man zu einer zähflüssigen Masse. Diese wird dann mit einem Esslöffel in kochendes Salzwasser geschabt. Wenn die Wasserspatzen oben schwimmen, sind sie fertig.
Am besten schmecken sie zu Haschee oder Gulasch, aber man kann sie auch mit eingemachtem Obst servieren,