Mediterraner Bohnensalat

Rezept für Mediterraner Bohnensalat

Bohnen bissfest kochen, anschließend abschütten , abkühlen lassen. Cocktailtomaten waschen , halbieren.
Aus den übrigen Zutaten eine Marinade rühren , diese mit den Bohnen , den Tomaten mischen. Mindestens eine St,e durchziehen lassen.

Direkt vor dem Anrichten den zerbröselten Schafskäse untermischen.

Lecker als kleine Salatmahlzeit für 2-3 Personen oder zu gegrilltem Fisch oder Fleisch.

Tipp: Statt der getrockneten Kräuter kann man auch frischen Oregano, Thymian , Bohnenkraut als Mischung verwenden.

Zutaten

500g	Bohnen, grüne (frisch oder TK)
250g	Tomate(n) (Cocktailtomaten)
3EL	Olivenöl
2EL	Zitronensaft
1	Knoblauchzehe(n), fein gehackt
	Salz und Pfeffer
1TL	Kräuter, italienische Art, getrocknet
150g	Schafskäse, zerbröselt

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net