HomeLauchkuchen aus der Vollwertküche
Rezept für Lauchkuchen aus der Vollwertküche
Lauch, Zwiebel, Wasser , Senfkörner in einem Topf so lange dünsten, bis der Lauch bissfest ist. Das Gemüse auf den Teig in der Springform geben.
Die 3 Eier, saure Sahne, Joghurt , die Gewürze in einer Schüssel miteinander verrühren , den Käse darunter mengen. Diese Masse in die Springform auf den Lauch geben.
Das ganze ca. 1 St,e im vorgeheizten Backofen bei 150°C backen.
Zutaten
| 150g | Quark |
| 5EL | Milch |
| 5EL | Olivenöl |
| ½TL | Meersalz |
| 300g | Mehl (Vollkorn) |
| 1TL | Backpulver |
| 1 | Ei(er) |
| 1kg | Lauch, in Ringe geschnitten |
| 300g | Zwiebel(n), gewürfelt |
| 2Tasse/n | Wasser |
| 3EL | Senfkörner |
| Meersalz zum Abschmecken | |
| 3 | Ei(er) |
| 1Becher | saure Sahne |
| 1Becher | Natur-Joghurt |
| Pfeffer | |
| 200g | Käse, geriebener |
| Currypulver |
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