Champignon - Zucchini - Toast

Rezept für Champignon - Zucchini - Toast

Champignons , Zucchini in Scheiben schneiden; Zwiebel vierteln , in dünne Streifen schneiden; das ganze in einem Topf sautieren (für jene, die es etwas gerösteter haben wollen, leicht anbraten.) Salzen , pfeffern (Tipp: mit frischgemahlenem Pfeffer schmeckt alles gleich viel besser).

Gegartes Gemüse auf die Toasts verteilen; Käsescheiben darüber legen; im Rohr bei ca. 230°C für 4-5 min. überbacken.

Zutaten

8Scheibe/n	Toastbrot
1	Zwiebel(n)
80g	Champignons
80g	Zucchini
8Scheibe/n	Käse, leicht schmelzend, mind. 60% Fett i.Tr.
	Salz und Pfeffer
etwas	Öl oder Butter

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