Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /srv/www/rezeptewerk.com/common.inc on line 8 Schinkenspieße Hawaii

Schinkenspieße Hawaii

Rezept für Schinkenspieße Hawaii

Die frische Ananas schälen , das Fruchtfleisch in ca. 1,5 cm dicke Scheiben , dann in Würfel schneiden.
Den Schinken , den Käse ebenfalls in Würfel schneiden , mit den Ananaswürfeln abwechselnd auf 8 Spieße stecken.
Den Senf mit dem Öl , dem Zitronensaft verrühren, die Marinade mit Salz, Pfeffer , Cayennepfeffer abschmecken. Die Spieße mit dieser Marinade bepinseln , 30 Minuten ziehen lassen.
Nun legt man die Spieße für etwa fünf Minuten auf den Grill, dabei einmal wenden. Der Käse soll nicht schmelzen, denn die Zutaten werden nur kurz erwärmt.

Statt der frischen Ananas kann man auch Ananas - Stücke aus der Dose nehmen.

Zutaten

1m.-großeAnanas, frische
500gSchinken, gekochter (1,5 cm dicke Scheiben)
250gKäse, Emmentaler oder Gouda (1,5 cm dicke Scheiben)
1ELSenf (Dijon)
3ELÖl
1Zitrone(n), (den Saft davon)
Salz und Pfeffer
1Msp.Cayennepfeffer

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