Räucherfischsalat

Rezept für Räucherfischsalat

Fisch, Gurke, Zwiebeln , Äpfel in kleine Würfel schneiden. Mit Sauerrahm , Mayonnaise binden, Dill beigeben. Pikant abschmecken.

Tipp: Den Salat einige St,en ziehen lassen, da sich nur so die einzelnen Zutaten zu einer vollendeten geschmacklichen Harmonie verbinden.

Zutaten

200g	Fisch (Räucherfisch, z.B. Lachs, Forelle)
120g	Äpfel, geschält, entkernt
120g	Salatgurke(n), entkernt, geschält
70g	Sauerrahm
70g	Mayonnaise
40g	Zwiebel(n)
1EL	Dill
	Salz und Pfeffer
	Zitronensaft

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