HomeHaferflocken Muffins mit Rosinen
Rezept für Haferflocken Muffins mit Rosinen
Backofen auf 175°C vorheizen , Muffinform gut einfetten oder mit Papierförmchen auslegen.
Butter, Zucker , Ei zu einer geschmeidigen Creme rühren.
Mehl, Backpulver, Natron , Salz mischen , unter die Buttereiercreme rühren. Die eingeweichten Haferflocken mit der Buttermilch , den Rosinen unter die Masse heben.
Den Teig in die Förmchen füllen , im Backofen ca. 20-25 Minuten backen.
Zutaten
| 90g | Haferflocken |
| 250ml | Buttermilch |
| 120g | Butter, weich |
| 100g | Zucker, brauner |
| 1 | Ei(er) |
| 120g | Mehl |
| 1TL | Backpulver |
| etwas | Natron |
| Salz | |
| 30g | Rosinen |
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