Nudelauflauf mit Paprika

Rezept für Nudelauflauf mit Paprika

Die Nudeln kochen, abgießen , in eine gefettete Auflaufform geben. Die Zwiebeln , die Paprika würfeln , zusammen mit den Champignons in der Pfanne anbraten. Die Pizzatomaten , die Tomatenstücke dazu, aufkochen , mit Salz, Pfeffer, Oregano , Knoblauch abschmecken.
Die Masse über die Nudeln geben. Anschließend noch den Käse drüber , bei 200 Grad Ober-/Unterhitze ca. 20-25 Minuten im Ofen überbacken, bis der Käse gut verlaufen , etwas braun ist.

Zutaten

250g	Nudeln (z.B. Krauselli)
2	Paprikaschote(n)
2m.-große	Zwiebel(n)
1kl. Dose/n	Champignons
1kl. Dose/n	Tomate(n) (Pizzatomaten)
1kl. Dose/n	Tomate(n), gehackt, geschält
200g	Käse (Edamer), gerieben
	Öl
	Salz und Pfeffer
	Knoblauch
	Oregano

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