Rezept für Cremige Polenta
Für die Polenta das Wasser mit 0,5 TL Salz aufkochen. Unter ständigem Rühren den Maisgrieß nach , nach hinein geben. Den Brei wieder aufkochen, dann bei kleiner Hitze unter gelegentlichem Rühren 15 Minuten garen. Den Parmesan reiben , zum Schluss mit der Butter in die Polenta rühren. Diese nochmals mit Salz abschmecken.
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