HomeLinsenburger
ohne Ei
Zwiebel, Kürbiskerne , Nüsse in einen elektrischen Zerkleinerer kleinhäckseln.
Gouda fein reiben.
Linsen mit dem Quark , den kleingehackten Nüssen , Zwiebeln mischen, Speisestärke dazu geben, geriebenen Käse ebenfalls , mit Kräutersalz, Pfeffer, Cayennepfeffer , dem gepressten Knoblauch würzen. Alles gut vermischen.
Aus der Masse Burger formen (ca. 9 Stück) , im heißen Olivenöl r,herum braten, bis sie braun werden (ca. 10 Minuten).
Dazu passt ein Dip wie Tsatsiki oder eine scharfe Tomatensauce , ein frischer Salat.
Zutaten
| 250g | Linsen, rote |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 3EL | Kürbiskerne |
| 3EL | Walnüsse oder Haselnüsse |
| 250g | Quark (Magerquark) |
| 30g | Speisestärke |
| Cayennepfeffer | |
| 2Zehe/n | Knoblauch |
| 100g | Käse, Gouda |
| 2EL | Olivenöl |
| Kräutersalz | |
| Pfeffer |
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