Hühnergulasch

Rezept für Hühnergulasch

Das Hühnerfilet in Stücke schneiden , ca. 7 Minuten goldbraun braten. Den Knoblauch schälen, in sehr dünne Scheiben schneiden , in den Topf geben. Die Paprika auch dazu , ca. 2 Minuten mitschmoren. Mit Paprikapulver , Kümmel würzen. Sauerkraut , das Paprikamark unterrühren. Die Hühnerbrühe in den Topf geben , ca. 15-20 Minuten einkochen lassen.
Mit dem Zucker (nimmt dem Sauerkraut die Säure), Salz , Pfeffer abschmecken. Auf Teller füllen , obenauf ein Klecks Creme fraiche geben.

Zutaten

2	Hühnerbrüste, in Stücke geschnitten
2EL	Öl oder Margarine
1Zehe/n	Knoblauch
2	Paprikaschote(n), rot und gelb, in Stücke geschnitten
1gr. Dose/n	Sauerkraut
2EL	Paprikapulver, edelsüß
1TL	Kümmel
500ml	Hühnerbrühe, kräftig
	Salz und Pfeffer
	Zucker
1 ½EL	Paprikamark
	Crème fraîche

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