HomeBegossener Apfelkuchen
Rezept für Begossener Apfelkuchen
Für den Guss die Eier trennen. Eigelb mit Zucker verrühren, dann Vanillezucker , Mehl unterheben. Eiweiß zu steifem Schnee schlagen. Saure Sahne , zuletzt den Eischnee unterziehen , über die Äpfel geben. Im vor geheizten Backofen bei 175°C ca. 50-60 Minuten backen.
Zutaten
| 125g | Butter oder Margarine |
| 125g | Zucker |
| 3 | Ei(er) |
| 3Tropfen | Aroma (Zitronenbacköl) |
| 200g | Mehl |
| 2TL | Backpulver |
| 1Prise | Salz |
| 500g | Äpfel |
| 125ml | saure Sahne |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 40g | Zucker |
| 20g | Mehl |
| 3 | Ei(er) |
| Fett für die Form |
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