Rumkugeln

Rezept für Rumkugeln

Biskuitteigbodenreste zerkrümeln , in eine Rührschüssel geben. Rum , Wasser mischen , die Biskuitkrümel damit beträufeln.
Kokosfett zerlassen , abkühlen lassen. Puderzucker , Kakao in eine Rührschüssel sieben. Vanillin-Zucker , Rum-Aroma hinzufügen. Ei , nach , nach das Kokosfett unterrühren.
Masse unter die Biskuitkrümel rühren, etwa 15 Kugeln daraus formen, in Schokoladenstreuseln wälzen, kalt stellen, damit sie fest werden.

Zutaten

500g	Biskuit - Boden (Reste)
4EL	Rum
250ml	Wasser
125g	Kokosfett
65g	Puderzucker
20g	Kakaopulver
1Pck.	Vanillinzucker
1Flasche	Rum-Aroma
1	Ei(er)
75g	Schokostreusel

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