Tortellinisalat

Rezept für Tortellinisalat

Tortellini in Brühe gar kochen. Geschälte Salatgurke, gepellte Fleischwurst, Tomaten , Käse in kleine Würfel schneiden. Erbsen garen , die Zutaten unter die Tortellini heben.
Saure Sahne mit aufgetauten Kräutern , Miracel Whip verrühren, mit Sonnenblumenöl, Essigessenz , Gewürzen abschmecken. Eier mit dem Eierschneider zerkleinern , unterheben.
Die Sauce über die Salatzutaten gießen, den Salat gut durchziehen lassen , bei Bedarf etwas Wasser unterrühren.

Zutaten

500g	Tortellini
1	Gemüsebrühwürfel
1kleine	Salatgurke(n)
250g	Tomate(n) (Eiertomaten)
¼Ring/e	Fleischwurst
150g	Käse (Gouda oder Edamer)
1Dose	Mais
200g	Erbsen (TK)
1Becher	saure Sahne
125g	Miracel Whip
2	Ei(er), hartgekocht
	Öl
	Essig - Essenz, verdünnt
	Salz und Pfeffer
1Pck.	Kräuter (TK)

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