Erdbeerpüree crushed mit Vanillesahne

Rezept für Erdbeerpüree crushed mit Vanillesahne

Die Erdbeeren waschen , putzen. Mit dem Puderzucker , dem Weißwein mischen , mit dem Stabmixer pürieren. Das Püree durch ein Sieb streichen , in einen Gefrierbeutel füllen. Dicht verschließen , flachgestrichen in den Gefrierschrank legen. Ca. 1 bis 2 St,en gefrieren lassen.
Vor dem Servieren die Sahne mit dem Vanillezucker mischen , cremig aufschlagen.
Für die schlanke Variante statt der Sahne Joghurt in Schälchen verteilen.
Das gefrorene Erdbeerpüree mit einer Pfanne oder ähnlichem zu Crushed Ice schlagen. Das Crushed Ice auf die Sahne oder dem Joghurt verteilen , mit einer frischen Erdbeere garnieren!

Für diese Nachspeise kann jegliches Obst verwendet werden (z.B. Mango, Pfirsich, Melonen, Himbeeren)

Zutaten

250g	Erdbeeren
2EL	Puderzucker
1Schuss	Wein, weiß
100g	Sahne oder Joghurt
1Pck.	Vanillezucker

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