Pflaumentarte

Rezept für Pflaumentarte

Alle Teigzutaten zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten , in eine gefettete Tarteform geben. 2 Gläser abgetropfte Pflaumen auf dem Teig verteilen. Bei 160°C Heißluft (nicht vorgeheizt) 20 min. backen.
Alle Zutaten für den Guss gut verrühren , über den vorgebackenen Kuchen gießen. Bei gleicher Temperatureinstellung noch mal 20 min. backen.

Zutaten

125g	Mehl
2TL	Backpulver
75g	Zucker
1Pkt.	Vanillezucker
1	Ei(er)
100g	Quark (Magerquark)
100ml	Öl
100ml	süße Sahne
100ml	süße Sahne
1	Ei(er)
40g	Mandel(n), gemahlene
1EL	Zucker
2Gläser	Pflaumen, abgetropft

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