Schwarzwälder Lende

Rezept für Schwarzwälder Lende

Die Schweinelende in kleine Stücke schneiden , mit dem Schwarzwälder Schinken umwickeln , in eine Auflaufform legen. Die Lauchzwiebeln klein schneiden , in Öl in der Pfanne andünsten Die Sahne dazugeben, mit Salz , Pfeffer würzen , die Chili- bzw. Paprikasauce dazugeben. Die Soße über die Lende gießen , die Champignons anschließend darauf verteilen. Bei 200 Grad 1 St,e im Backofen überbacken.
Dazu passen: Bandnudeln, Spätzle oder Reis.

Zutaten

1große	Schweinelende
	Schinken, Schwarzwälder
2	Lauchzwiebel(n)
3Becher	Sahne
1Flasche	Chilisauce oder Paprikasauce
1Dose/n	Champignons
	Salz und Pfeffer

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