HomeAuflauf in der Tasse
leckeres, kleines Ofengericht mit Pilzen, Schinken und Ei
Zwiebeln , Knobi andünsten, Schinken zufügen, Champignons (geht natürlich auch mit jeder anderen Pilzsorte) dazugeben, solange mitköcheln, bis die Pilze weich sind.
Die Brotscheiben auf die Form zweier, ofenfester Müslischalen kreisförmig zurechtschneiden. Die Reste können zur Pilzmischung gegeben werden, die dann allerdings noch kurz köcheln sollte, bis das Brot gut untergemischt ist. Wer mag, kann das Ganze noch mit ein wenig Weißwein ablöschen. Ganz am Schluss die Petersilie zugeben. Sollte dann nicht mehr kochen. Salzen , pfeffern.
Die Masse auf die beiden Schüsselchen verteilen, Brotscheiben auflegen. Jeweils 100 ml Sahne in jede Schale über das Brot gießen, versickern lassen , je ein Ei vorsichtig obenauf setzen.
Bei 200° überbacken, bis das Ei gestockt ist. (Etwa eine Viertelst,e)
Evtl. vor dem Servieren noch mit etwas getrockneten Kräutern bestreuen , Ei nach Geschmack mit Salz , Pfeffer würzen.
Kann das Rezept nur empfehlen, ist sehr lecker, sieht klasse aus, ist günstig , ist echt leicht zu machen.
Zutaten
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