Raffaello - Muffins

Rezept für Raffaello - Muffins

Den Backofen vorheizen (Umluft, 150°C). Für den Teig Mehl, Backpulver, Ananassaft, Zucker , Ei vermischen. Anschließend die Raffaellos grob hacken (vierteln) , unterheben. In 12 Muffinförmchen verteilen , 20-25 Minuten backen.
Wenn die Muffins abgekühlt sind, mit Glasur überziehen , mit halbierten Raffaellos, Kokosflocken , Ananasstückchen verzieren.

Zutaten

260g	Mehl
1Pck.	Backpulver
300g	Süßigkeiten (Raffaello)
125ml	Ananassaft
100g	Zucker
1	Ei(er)
100g	Kuchenglasur, weiß
50g	Kokosraspel
	Ananas, Stückchen

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