Hähnchen - Curry - Auflauf

Rezept für Hähnchen - Curry - Auflauf

Die Pfirsiche abtropfen lassen , in Spalten schneiden. Das Hähnchenbrustfilet in einer Pfanne anbraten, in Scheiben schneiden , in eine Auflaufform legen. Pfirsichspalten auf das Fleisch legen. Sahne steif schlagen , die Currysauce unterheben. Sahne-Curry-Mischung auf Fleisch , Pfirsiche geben , verteilen. Den Hähnchenauflauf bei 180°C ca. 30 Minuten überbacken.
Währenddessen den Schinken in feine Streifen schneiden , nach der Hälfte der Garzeit auf den Auflauf legen. Nach Belieben mit gehackten Pistazien verzieren.

Zutaten

1kg	Hähnchenbrustfilet
1Dose	Pfirsiche
6Scheibe/n	Schinken, roh
1Becher	Sahne
1Glas	Currysoße
evtl.	Pistazien

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