Espresso - Gelee

Rezept für Espresso - Gelee

Die Schale von einer Orange fein abreiben, die andere Orange in dünne Scheiben schneiden.
Kaffe mit Orangen, Orangenschale, Gewürze , Gelierzucker aufkochen. Vier Minuten sprudelnd kochen lassen (Gelierprobe machen) , sofort in sterile Gläser abfüllen.
Winterlich , aromatisch, auch ein schönes , ungewöhnliches Geschenk

Zutaten

2	Orange(n), unbehandelte
3Stange/n	Zimt
600ml	Kaffee, Espresso oder starker Kaffee
4Stück	Anis (Sternanis)
600g	Gelierzucker

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