HomeIrish Stew
Irischer Eintopf
Das Fleisch in größere Stücke schneiden. Das Gemüse schälen , in dicke Scheiben schneiden. Die Petersilie klein hacken.
Wählen Sie einen Topf, auf dem der Deckel gut sitzt, , schichten Sie die Zutaten hinein, wobei die erste , die letzte Schicht jeweils Kartoffeln sind. Gießen Sie das Wasser auf , würzen Sie nach Geschmack. Anschließend den Topf zudecken , auf sehr schwacher Flamme zweieinhalb St,en kochen, bis das Fleisch gar ist , die Kartoffeln sämig sind. Wenn Lammfleisch verwendet wird, beträgt die Kochzeit nur eineinhalb St,en.
Zutaten
| 1kg | Fleisch, Hammelfleisch am Knochen |
| 4große | Kartoffeln |
| 2große | Zwiebel(n) |
| 3m.-große | Möhre(n) |
| Petersilie | |
| 500ml | Wasser |
| Salz und Pfeffer |
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