Chili mit grünen Bohnen

Rezept für Chili mit grünen Bohnen

Tartar mit Zwiebel , Chilischote in wenig Öl oder mit einem Schuss Mineralwasser krümelig anbraten. Mit Gemüsebrühe auffüllen , die Bohnen sowie gewürfelten Kartoffeln dazugeben. Würzen , ca. 15 Minuten kochen lassen. Dann die passierten Tomaten zugeben , kräftig abschmecken. Noch mal ca. 15 Minuten auf kleiner Flamme kochen , durchziehen lassen. Fertig!

Dieser Eintopf eignet sich auch hervorragend als Mitternachts- oder Partysuppe , schmeckt noch mal aufgewärmt auch supergut!

Zutaten

300g	Fleisch (Tartar)
1große	Zwiebel(n), klein gewürfelt
1	Chilischote(n), klein gewürfelt
500g	Bohnen, TK grüne
5	Kartoffeln, (ca. 400 g)
1Liter	Gemüsebrühe
1Pkt.	Tomate(n), passierte
1TL	Zucker
	Salz und Pfeffer
	Oregano, Knoblauch
	Cayennepfeffer

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