Dresdner Rosenbowle

Rezept für Dresdner Rosenbowle

Von den frisch gepflückten, gewaschenen , abgetropften Rosenblütenblättern die bittereren Stielansätze entfernen. Die Rosenblütenblätter in ein Bowlengefäß legen. Zucker , Salz darüber streuen, Weinbrand aufgießen. Das Gefäß abdecken , mindestens 2 St,en kühl stellen.
Weißwein aufgießen , zugedeckt mindestens 2 St,en im Kühlschrank durchziehen lassen.
Vor dem Servieren eisgekühlten Sekt aufgießen.

Zutaten

30	Rosen - Blütenblätter, stark duftende
100g	Zucker
1Prise	Salz
4cl	Weinbrand
2Flaschen	Wein, Riesling trocken
1Flasche	Sekt, Rotkäppchensekt

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