Selbstgemachter Schokoladenpudding

ohne Tüte

Die Milch mit einer Prise Salz aufkochen. Die Schokolade zerkleinern , in der Milch auflösen. Gut rühren, sonst setzt es am Boden an. Kaffee mit Zucker, Zimt , Stärke glatt rühren, unter Rühren in die Milch gießen , aufkochen lassen.

Tipp: Statt der Milch kann auch Sahne benutzt werden. Mir persönlich ist das allerdings zu mächtig.

Zutaten

500ml	Milch
250ml	Kaffee, gebrüht
1Prise	Salz
200g	Schokolade (Zartbitter)
1EL	Zucker
1EL	Stärkemehl
1Prise	Zimt

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