Zucchini - Suppe

Rezept für Zucchini - Suppe

Kartoffeln, Zucchini , Zwiebeln in etwas Olivenöl leicht andünsten, mit der Gemüsebrühe aufgießen , 10-15 Minuten kochen lassen (ein Stück Kartoffel probieren, ob es weich ist).
Sahne einrühren , alles mit dem Mixstab pürieren, nach Geschmack würzen.
Dazu passen Wiener Würstchen.
Wer mag, etwas Streukäse über die Suppe geben (erst auf dem Teller).

Zutaten

500g	Kartoffeln, klein geschnitten
500g	Zucchini, klein geschnitten
3m.-große	Zwiebel(n), gehackt
1Becher	Schlagsahne
1Liter	Gemüsebrühe, instant
	Salz und Pfeffer
	Muskat
	Curry
evtl.	Wurst (Wiener)
evtl.	Käse

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