Dicke Berta

Gebratener Leberkäse

Das Graubrot tosten, mit Butter oder Margarine dünn bestreichen, danach dünn mit Senf bestreichen. Den Fleischkäse im Öl braten, umdrehen, ein Spritzer Zitrone, salzen , pfeffern. Unterseite ebenfalls braten salzen , pfeffern.
Das Ei braten. Das Salatblatt auf die Graubrotscheibe legen, den Fleischkäse drauflegen , mit Ketchup bestreichen. Mit dem Spiegelei die Berta krönen.

Zutaten

1Scheibe/n	Fleisch - Käse
1Scheibe/n	Brot (Graubrot), altes
1	Ei(er) (Spiegelei)
1Blatt	Salat
1Spritzer	Zitronensaft
	Butter oder Margarine
	Senf
	Tomatenketchup
	Salz
	Pfeffer
	Oregano
	Öl

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