Fruchtiger Zimtkuchen

Rezept für Fruchtiger Zimtkuchen

Butter , Zucker schaumig rühren, dabei nach , nach die Eier dazu geben. Das Mehl mit dem Backpulver , dem Zimt vermischen , unter die Butter-Zuckermasse rühren.
Die Äpfel schälen, achteln , in dünne Scheiben schneiden. Zusammen mit den Preiselbeeren unter den Teig heben.
Den Backofen auf 180°C vorheizen.
Eine Springform mit Napfkucheneinsatz ausfetten , mit Semmelbrösel ausstreuen.
Den Teig hinein füllen , glatt streichen. Zuletzt die Mandelblättchen darüber streuen.
Den Kuchen bei 180°C ca. 1 St,e backen (Stäbchenprobe)
Den fertigen Kuchen aus der Form stürzen , auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Viel Spaß beim Backen , guten Appetit

Zutaten

225g	Butter
225g	Zucker
4	Ei(er)
450g	Mehl
1Pck.	Backpulver
2EL	Zimt
600g	Äpfel
200g	Preiselbeeren, (Glas)
30g	Mandel(n), (Blättchen)

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