Überbackener Brokkoli
Rezept für Überbackener Brokkoli
Beutelinhalt Zubereitung für Sauce Hollandaise mit dem Schneebesen in 200 ml kaltes Wasser einrühren. Unter Rühren langsam aufkochen. Bei schwacher Hitze gewürfelte Butter darunter schlagen bis sie geschmolzen ist. Fertige Sauce mit Pfeffer , Muskatnuss würzen. Käse darunter mischen , die Sauce über dem Brokkoli verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 250 °C (Gas: Stufe 4/Umluft: 200 °C) in 10-15 Minuten überbacken.
Tipp: Brokkoli 5 Minuten vor Ende der Garzeit mit Tomatenwürfeln bestreuen.
Zutaten
450g | Brokkoli - Röschen (frisch oder tiefgekühlt) |
125g | Butter |
100g | Käse, geriebener |
1Beutel | Fertigmischung für Sauce Hollandaise |
Salz | |
Pfeffer | |
Muskat |