Apfelkuchen schnell und fein

schneller Apfelkuchen

Eier , Zucker schaumig schlagen. Butter , Milch zum Kochen bringen , heiß zu der Eier-Zucker-Masse geben. Mehl , Backpulver unterheben. Blech mit Backpapier auslegen , den Teig einfüllen.
Äpfel in Spalten schneiden , den Teig damit belegen.

Backzeit: 25 - 30 Min. bei ca. 200° C

Nach dem Erkalten mit Zimt-Zucker oder Mandeln bestreuen.

Zutaten

4	Ei(er)
250g	Zucker
125g	Butter
100ml	Milch
300g	Mehl
3TL	Backpulver
5m.-große	Äpfel
	Zimt zum Bestreuen
	Zucker zum Bestreuen
evtl.	Mandel(n) zum Bestreuen

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