Rezept für Italienischer Nudelsalat
Die Nudeln in gut gesalzenem Wasser bissfest kochen , lauwarm werden lassen. Die Kirschtomaten halbieren oder vierteln , den Mozzarella in kleine Würfel schneiden. Den Parmesan , die TK-Kräuter unter die Nudeln geben. Dann den Mozzarella , die Tomaten hinzufügen. Die Nudeln sollten noch so warm sein, dass der Mozarella etwas schmilzt. Dann das Olivenöl (Wichtig: Es schmeckt besonders gut, wenn man hochwertiges Olivenöl verwendet!!) hinzufügen , kräftig mit Salz , Pfeffer abschmecken. Vor dem Servieren kann der Salat noch mit einigen Parmesanspänen dekoriert werden
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