Carols feuriger Nudelsalat

Rezept für Carols feuriger Nudelsalat

Nudeln kochen
Zwiebel glasig dünsten. Hackfleisch mit Salz , viel Cayennepfeffer bröselig anbraten. Ketchup zugeben.
Nudeln , Hackfleisch in eine Schüssel geben, mischen , erkalten lassen. Cornichons , Maiskölbchen klein schneiden , zugeben.
Salatdressing: Olivenöl, Rotweinessig, Zitrone, Salz, Pfeffer , Zucker mischen , über den Nudel-Hackfleisch-Salat geben, mischen , am besten mit Weißbrot servieren.

Zutaten

1	Zwiebel(n)
300g	Hackfleisch
250g	Nudeln (Schmetterlingsnudeln)
	Cayennepfeffer
½Flasche	Tomatenketchup oder etwas mehr
	Salz
	Pfeffer
5EL	Olivenöl
4EL	Essig (Rotweinessig)
	Zitronensaft
	Zucker
1kl. Glas	Gurke(n) (Cornichons)
1kl. Glas	Maiskölbchen

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