HomeSchmandkuchen vom Blech
Rezept für Schmandkuchen vom Blech
Eier schaumig schlagen, dazu Mehl, Zucker, Öl, Mineralwasser, Backpulver auf ein gefettetes oder mit Backpapier belegtes Blech legen. Bei 180° Grad 25 30 Min. backen. Auskühlen lassen.
Von den Mandarinen den Saft abtropfen. Tortenguss herstellen aus ½ l Saft Diesen mit den Mandarinen verrühren. Auf dem Boden verteilen.
Sahne, Vanillezucker, Sahnesteif mischen, steif schlagen. Schmand darunter rühren. Über die Mandarinen geben. 3 EL Zucker mit Zimt vermischen, über den Kuchen verteilen. ( Bleibt lange frisch ).
Zutaten
| 4 | Ei(er) |
| 3Tasse/n | Mehl |
| 2Tasse/n | Zucker |
| ¾Tasse/n | Öl, ( kaltgepresst ) |
| 1Tasse/n | Mineralwasser |
| 1Pkt. | Backpulver |
| 7Dose/n | Mandarine(n) |
| 2Pkt. | Tortenguss |
| 2Becher | Sahne |
| 2 | Sahnesteif |
| 2Becher | Schmand |
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