Rezept für Prager Kirschtorte
4 Dotter mit der Margarine schaumig rühren, Vanillezucker , Staubzucker untermixen, Schokolade, Haselnüsse, Mehl, Backpulver, Zimt , Rum einrühren. 4 Klar zu festem Schnee schlagen , den Kristallzucker nach , nach unterrühren, bis eine feste Creme entsteht. Diese unter die Masse heben. Die Kirschen abseihen , ebenfalls unter die Masse heben. Den Teig anschließend in eine befettete , mit geriebenen Haselnüssen ausgestreute Springform (Durchmesser 24 cm) füllen , etwa 50 min. bei 180 Grad backen.
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