HomeSpinat mit Rosinen
Rezept für Spinat mit Rosinen
Erhitzen, kurz zusammenfallen lassen. Spinatblätter gut abtropfen lassen.
In einer großen Pfanne 3-4 EL Olivenöl erhitzen, 2 EL Butter darin schmelzen lassen.
2 Knoblauchzehen halbieren, bei milder Hitze unter Rühren anbraten, danach aus der Pfanne nehmen. Spinat in die Pfanne geben , im heißen Fett wenden. Rosinen abtropfen lassen, unter den Spinat heben. 10 Minuten unter häufigem Rühren sanft garen. Mit Salz , Pfeffer abschmecken.
Zum Schluss 2 EL Pinienkerne , nach Geschmack den gebratenen Knoblauch aufstreuen
Zutaten
| 1kg | Blattspinat, frischer |
| 50g | Rosinen |
| 2EL | Pinienkerne |
| 2Zehe/n | Knoblauch |
| 3EL | Öl (Olivenöl) |
| 2EL | Butter |
| Salz | |
| Pfeffer, aus der Mühle |
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