SABO - Kokos Panna Cotta mit Himbeersauce

Rezept für SABO - Kokos Panna Cotta mit Himbeersauce

Kokosmilch, Sahne , beide Zuckersorten aufkochen lassen. Bei mittl. Hitze 5 - 7 min. köcheln. Eingeweichte Gelatine unterrühren. Vom Feuer nehmen , abkühlen lassen. Creme in 4 Förmchen füllen , für 2 - 3 St,en in den Kühlschrank tun. Puderzucker karamellisieren, Himbeeren zugeben , mit Karamell überziehen. Mit Kirschwasser , Vanille würzen , mit Sahne auffüllen. Etwas reduzieren lassen, vom Feuer nehmen , abkühlen lassen. Panna Cotta mit der Sauce servieren.

Zutaten

250ml	Kokosmilch, gesüßt
200ml	Sahne
2EL	Zucker
2EL	Zucker, braun
1Beutel	Gelatine, weiß
3EL	Puderzucker
450g	Himbeeren, TK, aufgetaut
1EL	Kirschwasser
1TL	Vanillezucker
200ml	Sahne

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net