HomeRindfleischsalat
Rezept für Rindfleischsalat
Gewürzgurken ebenfalls in feine Streifen schneiden. Tomate vom Schlabber befreien , ebenfalls in feine streifen schneiden. Paprika halbieren, von den Kernen befreien, die Hälften in der Mitte noch einmal durchschneiden , ebenfalls in feine Streifen schneiden. Die Lauchzwiebeln putzen , mit dem Grün in feine Ringe schneiden.
In einer Schüssel aus Salz, Pfeffer , etwas Zucker, dem Balsamico-Essig , dem Öl eine Soße rühren, alle Zutaten mit der Soße verrühren, endgültig abschmecken, wer mag, kann noch 1 - 2 EL kleine Perlzwiebeln hinein geben.
Schmeckt hervorragend zu Bratkartoffeln aber auch zu Brot. Eine sinnvolle Restverwertung.
