Polenta - Gratin

Rezept für Polenta - Gratin

Polenta in 650 ml kochendem Salzwasser einrieseln , unter Rühren aufkochen. Auf ein mit Maisgrieß bestreutes Backblech gießen , glatt streichen. (ca. 1,5 cm dick).
Bohnen putzen , in Salzwasser garen, abgießen. Tomaten vierteln. Hack im Öl krümelig anbraten, salzen u. pfeffern. Mit den Bohnen , Tomaten in eine Gratinform geben. Polenta in Rauten schneiden , darauf verteilen. Mozzarella zerzupfen, Emmentaler grob raspeln , auf dem Gratin verteilen. In den 200° heißen Backofen , ca. 25 Min. überbacken.

Zutaten

200g	Maisgrieß (Polenta)
500g	Bohnen, grüne
250g	Tomate(n)
500g	Hackfleisch vom Rind
1EL	Öl
2Pck.	Mozzarella
100g	Käse (Emmentaler)
	Kräuter, gemischt, italienische
	Salz und Pfeffer

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