HomeToblerone - Brownies
Rezept für Toblerone - Brownies
Eier, Zucker, Salz, , Zimt schaumig schlagen, bis eine hell-cremige Masse entstanden ist. Schokomasse unterheben. Backofen auf 180° (E-Herd) vorheizen.
Walnüsse grob hacken , dann zugeben. Eingeweichte Korinthen , Mehl unterrühren. Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Form (20 x 20 cm) geben , glatt streichen.
Bei 180° 20 25 Min. backen. Herausnehmen , etwas abkühlen lassen. Noch warm in der Form in ca. 25 Stücke schneiden. Auskühlen lassen.
Kuchenglasur im Wasserbad schmelzen. Brownies aus der Form heben , damit überziehen. Mit Schokoladenspänen , evtl. Silberperlen verzieren. Glasur fest werden lassen.
Zutaten
| 75g | Korinthen |
| 2EL | Rum |
| 200g | Schokolade (Toblerone) |
| 50g | Butter |
| 2 | Ei(er) |
| 100g | Zucker |
| 1Prise | Salz |
| 1TL | Zimt |
| 50g | Walnüsse |
| 75g | Mehl |
| 300g | Kuchenglasur, dunkel |
| Schokoladenraspel |
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