Maisbrot

Rezept für Maisbrot

Den Backofen auf 200°C (Gas Stufe 3, Umluft 180°) vorheizen. Eine etwa 18 cm große Auflaufform gründlich fetten. Alle Zutaten für den Teig in einer Schüssel rasch verrühren, in die Auflaufform umfüllen , im Backofen (unten) etwa 25 Min. backen.

Zutaten

	Öl für die Form
100g	Mehl (Weizenmehl)
100g	Maismehl, feines
1TL	Backpulver
1EL	Zucker
½TL	Salz
4EL	Öl
100g	saure Sahne
100ml	Milch
1	Ei(er)

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