Eierbrotaufstrich

Rezept für Eierbrotaufstrich

Gekochte Eier klein schneiden, mit weicher Butter, Mayo, Zwiebel , übrigen Zutaten mischen.

Nach Belieben kann auch noch klein geschnittene Salami dazu gegeben werden.

Es schmeckt sehr lecker als Brotaufstrich. Besonders geeignet für Brunch /Büfett oder als Snack.

Zutaten

10	Ei(er), gekocht
1	Zwiebel(n)
1TL	Senf
100g	Butter
3TL	Mayonnaise
1TL	Brühe, gekörnt
	Schnittlauch, nach Belieben
	Salz und Pfeffer

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