Tanjas Djuvec - Hähnchenpfanne

oder auch Tomatenreis mit Hähnchengeschnetzeltem

1 Zwiebel , die Paprika in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel in 1 TL Öl andünsten; Reis , Paprikawürfel dazu, kurz mitdünsten. Dann das Ganze mit den passierten Tomaten , der Brühe auffüllen , ca. 25-30 Minuten kochen lassen (falls dann noch zu flüssig, noch etwas weiterkochen; falls zu trocken dann noch mit etwas Brühe aufgießen). Den Reis mit Zucker, Paprika, Chili, Pfeffer, Knoblauch würzen. Hähnchenfilet in Streifen, restl. Zwiebel in große Stücke (ca. 1,5 x 1,5), , die Zucchini in Scheiben schneiden. Alles mit Salz, Pfeffer, Paprika , etwas Chili würzen, , dann im restl. heißen Öl anbraten.
Zum Schluss alles zum Djuvec-Reis geben , untermischen.
Für die Teilnehmer des WW-Programms: Gesamt 12 P.s; 1 Portion -- 6 P.s

Zutaten

2	Hähnchenbrustfilet
½	Zucchini
2TL	Öl
120g	Reis, (Rohgewicht)
2kleine	Zwiebel(n)
1	Paprikaschote(n)
500ml	Tomate(n), passierte (Tetrapack)
250ml	Gemüsebrühe
4TL	Zucker
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver
	Chili
	Knoblauch

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