Schnitzel mal anders

pikant, da mit Knoblauch

Schnitzel abspülen, trocken tupfen , leicht klopfen. Knoblauchzehen schälen , in Würfel schneiden, mit Salz zerdrücken; Schnitzel mit Paprika , Pfeffer einreiben. Knoblauch-Salz-Gemisch auf Schnitzel verreiben, in Mehl wenden , in heißem Fett auf beiden Seiten anbraten (ca. 10 Minuten, bis Schnitzel gar sind), heiß stellen.
Sahne zum Bratensatz geben, Paprika, Tomatenmark , Brühwürfel dazu geben, aufkochen lassen , abschmecken. Schnitzel noch mal dazugeben zum aufwärmen.
Als Beilage gibts Nudeln oder Reis, Gemüse.

Zutaten

4	Putenschnitzel oder Schweineschnitzel
2Zehe/n	Knoblauch
	Salz
	Mehl
40g	Butter
1Becher	Sahne
	Paprikapulver, (edelsüß, nicht scharf !)
1TL	Tomatenmark
1Würfel	Brühe
	Pfeffer

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