Rezept für Puten-Wraps mit Thunfischcreme
Milch, Eier, Ketchup , Mehl zu einem glatten Teig verrühren , etwas quellen lassen. Mit Paprika, Salz , Pfeffer würzen. Aus dem Teig in einer großen, mit Öl bestrichenen Pfanne vier dünne Teigfladen backen. Für die Füllung Paprika abtropfen lassen. Eisbergsalat , Putenbrust in feine Streifen schneiden. Im restlichen heißen Öl unter Wenden 2 Minuten braten. Mit Salz, Pfeffer , Curry würzen. Thunfisch abtropfen, pürieren. Mit der Salat-Mayonnaise verrühren , mit Salz , Pfeffer würzen. Die Fladen damit bestreichen. Salz, Paprika , Putenstreifen darauf verteilen. Aufrollen, einmal durchschneiden , in Servietten gewickelt servieren.
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